Para su venta, la carne de guajolote natural se ofrece en sus diversas presentaciones:
En canal -desde 6 hasta 15 kilos-
(guajolotes enteros, listos y limpios para prepararse al gusto)
Procesados
- Arrachera
(Jugosa carne de gualojote marinada con aceite y especies)
- Pierna de guajolote ahumada
(ahumada con leña de encino)
- Chorizo. Bolsa 500 grs.
(100% carne de guajolote aderezado con chile y especies naturales)
Otros productos:
- Pechuga
* entera con hueso y piel
* entera sin hueso y piel
- Menudencias
(bolsa incluye: patas, hígados y mollejas)
- Alas
- Huacal
- Pescuezo
- Piernas
- Muslos con hueso y piel
- Costillas de guajolote marinada
- Hueso
- Grasa
