Carta de productos

Para su venta, la carne de guajolote natural se ofrece en sus diversas presentaciones:

En canal -desde 6 hasta 15 kilos-

(guajolotes enteros, listos y limpios para prepararse al gusto)

Procesados

- Arrachera

(Jugosa carne de gualojote marinada con aceite y especies)

- Pierna de guajolote ahumada

(ahumada con leña de encino)

- Chorizo. Bolsa 500 grs.

(100% carne de guajolote aderezado con chile y especies naturales)

Otros productos:

- Pechuga

* entera con hueso y piel

* entera sin hueso y piel

- Menudencias

(bolsa incluye: patas, hígados y mollejas)

- Alas

- Huacal

- Pescuezo

- Piernas

- Muslos con hueso y piel

- Costillas de guajolote marinada

- Hueso

- Grasa